La promesse d'un séjour
pas comme les autres
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Menus du moment

Afin de satisfaire toutes vos envies, le restaurant, classé " , met en valeur les goûts et les saveurs.

A déguster à 100%...!

LA PERGOLA organise également vos banquets, vos repas de cérémonie, vos séminaires (30 personnes maxi).

Renseignez-vous !


Menu du Marché 
26.50 € /pers prix net
 
Entrée du Marché 
ou 
salade de tête de veau,sauce ravigote 
ou 
roulade de saumon fumé aux Granny Smith 
**** 
Le plat du chef 
ou 
sauté d'agneau façon tajine 
ou 
paleron de boeuf braisé 
**** 
Le dessert de Michel 
ou 
tarte bourdaloue aux poires 
ou 
moelleux chocolats noix,et marmelade d'oranges
  Menu du Terroir 
33.00€ /pers prix net
 
quenelles de truite du lac dOô et coulis de piquillos et chorizo 
ou 
pressé de boudin noir de Bigorre et foie gras aux pommes 
**** 
souris d'agneaux confites au herbes 
ou 
lasagnes de canard aux cépes 
**** 
gâteau à la broche,crème anglaise au génépi 
ou 
manzanamisu
 

Menu du berger 19.50€/ pers   
 
 Cartes et Formules du midi 
2 PLATS : 11 € 
 
3 PLATS : 14.50 € 

***** 
  MENU DÉGUSTATION 51,00€ 
Menu servi à l'ensemble de la table 
Laissez vous guider par le Chef, 
Savourez son Menu Dégustation, 4 Suggestions du Moment

 

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LA PERGOLA
25 rue Vincent Mir - 65170 Saint-Lary Soulan
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